Творог в йогуртнице

[Наталья LG]

Как приготовить творог в йогуртнице для ребенка? Хочу купить себе йогуртницу, говорят там и творог можно делать?

[сказительница]

вот я вам дам рецепт и не надо вам ни какой йогуртнице. берет пакет кефира и банку сметаны, смешиваете...НЕ КИПЯТИТЕ ... а отбрасывает на марлю сложенную в четыре слоя и уложенную в дуршлаг и все в общем то за ночь у вас получится вкуснейший творог от которого не отказывается ни один ребенок

[Душка]

Я готовила творог в йогуртнице, принцип такой же как и обычный, но йогуртница будет вместо паровой бани, потом просто отбрасываете сыворотку и творог по разным местам и всё!

[cakura1]

В первые слышу о таком рецепте творога! Ведь в любом случае нужно смесь нагревать, без этого творог не получится. А если смешать сметану и кефир, то это останется сметаной и кефиром. Как же без нагревания творог получится? Кипятить конечно не нужно, а вот нагревать обязательно.

[Наталья LG]

А кто-то покупал закваски специальные для творога? Или просто использовать для этого сквашенное молоко?

[Ася]

Невестка делает творог в йогуртнице, с использованием специальной закваски. Творог получается вкуснейший, а проблем совершенно никаких + полезности много. Ребёнок и мама довольны.

[Душка]

А кто-то покупал закваски специальные для творога? Или просто использовать для этого сквашенное молоко?

Творог действительно более вкусный получается именно из заквасок. Есть специальные закваски, которые так и называются ТВОРОГ. По инструкции делайте, творог очень нежный выходит

[veronichka]

Мы йогуртницу купили когда малому исполнился год, тогда это было диковинкой. Не кто и названия такого не знал, это сейчас она копейки стоит. А тогда стоила она очень дорого и выглядела совсем не так как сейчас

[Алина]

вот я вам дам рецепт и не надо вам ни какой йогуртнице. берет пакет кефира и банку сметаны, смешиваете...НЕ КИПЯТИТЕ ... а отбрасывает на марлю сложенную в четыре слоя и уложенную в дуршлаг

Я пробовала замораживать пакет кефира, а потом его доставала и оттаивал он на марле. А у Вас явно в процесс приготовления какой-то пункт выпал.

[margo]

Ну да без заморозки точно не выйдет Но мне если честно не нравится такой творог, он получается водянистым и сильно мягким. Делать творог в йогуртнице я если честно не пробовала, да и зачем все эти заморочки, лично мне проще сделать все классическим способом.