Как определить качество продуктов?

[Кари]

Кто знает секреты, как определить качество покупаемых продуктов: сметаны, молока и т.п. Есть ли какие-нибудь способы?

[ЧеРтЁнОк]

Я знаю, как определять качество мяса - надавите на мясо пальцем: у качественного мяса образовавшаяся ямка должна быстро расправиться, у плохого - останется заметной. При разрезе мяса должен выделиться прозрачный алый сок. Запах мяса должен быть приятный.

[polinochka]

Ну с мясом понятно. А вот в сметану упакованную же не "заглянешь"? Приходится вчитываться только в написанное. Но производители хитрят. Очень мелкими буквами часто пишут информацию.

[Алсу]

polinochka, так и верить тому, что написано нельзя...

[Олюшка_]

В ложку купленной сметаны добавьте капельку йода. Если продукт настоящий и не содержит растительных добавок, его цвет изменится в незначительной степени - до светло-желтого. Если же в состав сметаны входят компоненты растительного происхождения, например крахмал, который, как правило, добавляется для получения более густой консистенции, она приобретет синий оттенок.

[Вишенка]

Я ещё знаю, что если ложку сметаны размешать в воде, то она должна растворится. А если есть комочки - то сметана искусственная.

[ЛУНА]

А масло сливочное как определить, кто знает?

[настёна]

А масло сливочное как определить, кто знает?

Ну а если оно упаковано- как определишь? Чек не выбрасывать. Если что - идти назад сдавать.

[Лариса]

Настёна, а крупные супермаркеты хоть принимают безболезненно назад продукты, или надо ещё заявление писать?

[Ксана]

ЛУНА, читать внимательно этикетку на упаковке: состав, сроки реализации, жирность. Если последняя менее 60 проц. - это не чистое масло. Ну и принюхаться, если есть возможность. Больше никак наверное...