Творог. Какой и почему?

[Ilona]

С какого возраста давать творог, какой и сколько?

[Лариса]

Я растила сыночка, когда работали детские кухни. Творожок был там очень вкусный. Давала я его ребёнку в 5-6 месяцев.

[Марианна К.]

Я начала давать творог примерно с 8-9 месяцев. На молочной кухне нам бесплатно выдавали творожок Агуша, а также кисломолочную смесь и кефир этого же производителя. Это и давали, а ребенок с удовольствием все это ел.

[Настя К.]

Я и сама делала творог, и Агушу покупала. А давать начала тоже где-то с 8 месяцев...

[Ольга]

Настя, а как вы сами готовили творог? Напомните рецепт, а то я уже забыла по прошествии многих лет.

[Марианна К.]

Я сама тоже делала творог из обычного кефира. Но это долго, да и дорого получается.

[Дарья]

Я творог давала с 8ми месяцев. Сначала сама делала, потом на молочной кухне брала, потом покупала Агушу.
Ольга, можно заморочиться с творогом в мультиварке или йогуртнице, есть бактерии специальные. А можно проще, как наши мамы еще делали. Ставите молоко на водяную баню, добавляете в него пару ложек кефира и ждете, пока молоко свернется. Отцеживаем сыворотку через марлю или ситечко - и творог готов!

[Анна]

Дарья, а жирность такого творога напрямую зависит от жирности молока?

[Марианна К.]

Мы тоже всегда делали творог по рецепту Дарьи, но и в голову не приходило задумываться о жирности ))

[настёна]

И я так делала давно творог. Раньше все мамы так творог делали. А потом брала на молочной кухне. Он там был очень вкусным.